Nuevos datos de EFSA sobre residuos de pesticidas
EFSA informó que el cumplimiento de los límites máximos de residuos de pesticidas en alimentos comercializados en Europa continúa siendo elevado. El análisis se realizó sobre más de 125.000 muestras de alimentos recolectadas en 2024, concluyendo que el riesgo estimado para la salud humana sigue siendo bajo.
Dentro del programa coordinado por la Unión Europea, el 98,8% de las muestras evaluadas cumplió con la normativa vigente, cifra similar a años anteriores. Del total, un 43,1% no presentó residuos cuantificables, mientras que un 54,5% contenía residuos dentro de los límites permitidos. Solo un pequeño porcentaje excedió los niveles establecidos y fue clasificado como no conforme tras verificación técnica.
El informe también destaca los controles reforzados a productos importados, donde ciertos lotes son retenidos en frontera hasta confirmar cumplimiento mediante análisis de laboratorio. En estos controles, un 3,6% de las muestras fue considerada no conforme, impidiendo su ingreso al mercado europeo.
Según EFSA, estos programas permiten mantener una vigilancia continua sobre residuos de pesticidas y fortalecer la seguridad alimentaria en el mercado europeo.
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