Cambios regulatorios
Importar alimentos a Europa: anticiparse a los controles empieza antes de que llegue la mercancía
Publicado el 22 de octubre de 2026
La Unión Europea ya ha definido su programa coordinado de control de residuos de plaguicidas para el período 2027–2029, mediante el Reglamento de Ejecución (UE) 2026/748.
Esta planificación refuerza la importancia de mantener una visión actualizada de los requisitos de seguridad alimentaria aplicables a los productos que ingresan al mercado europeo.
Para quienes gestionan importaciones, el cumplimiento no debería comenzar cuando la mercancía llega a destino. Conocer los límites máximos de residuos (LMR) aplicables, revisar la información analítica disponible y verificar los requisitos específicos de cada producto y mercado son pasos fundamentales para anticipar posibles incidencias.
Además, un resultado de laboratorio debe interpretarse considerando la sustancia analizada, el producto y el límite legal correspondiente. Un informe analítico, por sí solo, no sustituye la verificación del cumplimiento normativo.
La pregunta clave es: ¿la información disponible antes del embarque permite evaluar adecuadamente el cumplimiento de los requisitos europeos?
Anticiparse a los cambios regulatorios y contar con información confiable puede contribuir a tomar decisiones mejor fundamentadas y reducir sorpresas durante el proceso de importación.