Porqué es importante saber qué es el ARfD antes de exportar a Europa?
Porqué es importante saber qué es el ARfD antes de exportar a Europa? Es importante tener en cuenta que, además de cumplir con los Límites Máximos de Residuos (LMR) para ingresar al mercado europeo, también es necesario cumplir con otros indicadores específicos para poder estar en los supermercados. Estos indicadores incluyen el porcentaje de LMR (%LMR), el porcentaje de ARfD (% ARfD), el efecto cóctel, la Ingesta Diaria Aceptable (ADI), entre otros. Estos indicadores requieren cálculos y evaluaciones adicionales para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores.
Entonces, qué es el ARfD?
El ARfD (Acute Reference Dose) es un valor estimado que indica la cantidad de una sustancia que un consumidor puede ingerir sin que represente un riesgo considerable para su salud.
Este valor se utiliza para evaluar la exposición a alimentos contaminados por plaguicidas y se expresa como un porcentaje de ARfD. La EFSA, la OMS y otras autoridades sanitarias importantes han definido estos valores.
Si necesitas saber más de estos indicadores escríbeme y con gusto contestaré tus consultas.