Santiago abre el CCPR56: Chile co-preside la sesión clave del Codex que puede destrabar LMR para la fruta latinoamericana
Entre el 8 y el 13 de septiembre de 2025, Santiago de Chile fue sede de la 56ª sesión del Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas (CCPR56), un encuentro internacional clave organizado en cooperación entre Chile y China con el objetivo de armonizar los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas en alimentos y piensos a escala global. Esta fue la primera vez que el CCPR se realizó fuera de China desde que ese país asumió la presidencia de este comité internacional, lo que marca un hito para la participación regional y la integración de perspectivas latinoamericanas en la agenda global de seguridad alimentaria.
El evento, llevado a cabo en el Hotel Intercontinental de Santiago, reunió a delegados de los 189 países miembros del Codex Alimentarius, junto a organizaciones observadoras oficiales y representantes de organismos multilaterales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS). Más de 250 expertos y autoridades internacionales participaron activamente en la discusión de temas técnicos y regulatorios relacionados con los residuos de plaguicidas en la agricultura y el comercio alimentario.
Durante la sesión, los asistentes priorizaron la evaluación de plaguicidas, el análisis de alternativas para un uso más seguro de estos productos y el estudio de métodos de muestreo y análisis para detectar residuos en productos agrícolas y piensos. El presidente del comité, Dr. Weili Shan, destacó el interés de los países miembros en avanzar propuestas de nuevos LMR y fortalecer la colaboración operativa entre el CCPR y el grupo conjunto de expertos FAO/OMS sobre residuos de plaguicidas (JMPR), con el fin de abordar atrasos en evaluaciones y satisfacer la demanda global de estándares científicos.
Chile, representado por autoridades y especialistas de ACHIPIA (Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria) y otros organismos, subrayó la importancia de esta reunión para facilitar el comercio internacional de frutas como uvas, manzanas, arándanos y cerezas, al contar con normas armonizadas de residuos que brinden certeza tanto a consumidores como exportadores. Además, la co-presidencia del encuentro por parte de Chile representa un reconocimiento a la trayectoria del país en el Codex Alimentarius, donde participa desde 1969 y ha consolidado su rol en la elaboración de políticas que protegen la salud pública y fomentan la competitividad agrícola internacional.
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