Francia refuerza los controles sobre residuos de plaguicidas en alimentos importados
Francia anunció el fortalecimiento de sus controles sanitarios sobre alimentos, con especial foco en la detección de residuos de sustancias que se encuentran prohibidas dentro de la Unión Europea. La medida se enmarca en una política más estricta de protección de la salud pública y del medioambiente, y tendrá impacto directo en productos importados, en particular frutas, hortalizas y otros alimentos de origen agrícola.
“Farm to Fork” en LATAM: Trazabilidad QR para exigencias UE
En términos prácticos, esto significa más foco en límites máximos de residuos (LMR), mayor “reciprocidad regulatoria” y exigencias crecientes: saber exactamente de qué huerto proviene una fruta, cómo y cuándo se tomó la muestra, qué laboratorio la analizó y bajo qué criterios. Es la lógica de la “Farm to Fork Strategy” europea, el programa “De la granja a la mesa”, aplicada directamente a la relación comercial con LATAM para garantizar sostenibilidad y seguridad alimentaria.