Farm to Fork: reglas estrictas, trazabilidad digital y el futuro de las exportaciones LATAM
La estrategia europea Farm to Fork forma parte central del Green Deal, con el objetivo de hacer los sistemas alimentarios más sostenibles, saludables y trazables. Esto implica nuevas exigencias regulatorias para todos los países que exportan productos agroalimentarios a la Unión Europea. LATAM, como región exportadora, deberá adaptarse a estos cambios para mantener el acceso a este mercado.