Francia refuerza los controles sobre residuos de plaguicidas en alimentos importados
Francia anunció el fortalecimiento de sus controles sanitarios sobre alimentos, con especial foco en la detección de residuos de sustancias que se encuentran prohibidas dentro de la Unión Europea. La medida se enmarca en una política más estricta de protección de la salud pública y del medioambiente, y tendrá impacto directo en productos importados, en particular frutas, hortalizas y otros alimentos de origen agrícola.
“Farm to Fork” en LATAM: Trazabilidad QR para exigencias UE
En términos prácticos, esto significa más foco en límites máximos de residuos (LMR), mayor “reciprocidad regulatoria” y exigencias crecientes: saber exactamente de qué huerto proviene una fruta, cómo y cuándo se tomó la muestra, qué laboratorio la analizó y bajo qué criterios. Es la lógica de la “Farm to Fork Strategy” europea, el programa “De la granja a la mesa”, aplicada directamente a la relación comercial con LATAM para garantizar sostenibilidad y seguridad alimentaria.
Glifosato: renovaciones, restricciones y desafíos de LMR para la exportación
El glifosato sigue siendo un caso test para entender cómo se cruzan evaluación de riesgo, decisiones políticas y exigencias de mercado en materia de LMR. Para los exportadores, la principal complejidad no es solo si el producto se puede usar, sino cómo varían los límites de residuos y las condiciones de empleo según el destino.
Farm to Fork: reglas estrictas, trazabilidad digital y el futuro de las exportaciones LATAM
La estrategia europea Farm to Fork forma parte central del Green Deal, con el objetivo de hacer los sistemas alimentarios más sostenibles, saludables y trazables. Esto implica nuevas exigencias regulatorias para todos los países que exportan productos agroalimentarios a la Unión Europea. LATAM, como región exportadora, deberá adaptarse a estos cambios para mantener el acceso a este mercado.