Los 5 pesticidas críticos para exportar a la EU

¿Sabías que hay un conjunto de 5 residuos de pesticidas que se convierten en un verdadero dolor de cabeza al exportar arándanos hacia la Unión Europea?

Los límites máximos de residuos (LMR) son concentraciones establecidas por las normativas de los países miembros de la UE, que no pueden sobrepasarse en los alimentos destinados a la importación y comercialización en dichos mercados. Estos límites se expresan en miligramos de residuo por kilogramo de producto o alimento. En caso de excederse, la UE rechazará la entrada del producto a sus países.

Para los arándanos provenientes de Perú, nos encontramos con números significativos de hallazgos de residuos de pesticidas como: Chlorpyrifos, Benzoato de emamectina, Methomyl, Buprofezin y Pyraproxifen, que infringen los Límites Máximos de Residuos de la UE. Esto se debe a que los LMR para estos residuos son extremadamente bajos o exigentes, con valores de 0,01mg/Kg; 0,002mg/Kg; 0,01mg/Kg; 0,01mg/Kg; y 0,05mg/Kg, respectivamente, imposibilitando la exportación hacia la UE de este commoditie en muchos casos.