Informe EFSA 2024 (Residuos de Plaguicidas en Alimentos de la Unión Europea)

El informe más reciente de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) proporciona una visión general de los residuos de plaguicidas en los alimentos en la Unión Europea, basado en una amplia muestra de productos de consumo habitual.

Sus principales hallazgos fueron los siguientes:

• Gran Muestra Analizada: En 2022, se recolectaron 110,829 muestras de alimentos en la UE, un aumento significativo respecto a años anteriores. El 96.3% de estas muestras estaban dentro de los niveles legales permitidos.
• Programa Coordinado de la UE: Este programa analizó 11,727 muestras de una variedad de alimentos. El 98.4% estaban dentro de los límites legales.
• Resultados del Programa Coordinado:
  • 4% de las muestras estaban libres de residuos cuantificables.
  • 47% contenían residuos dentro de los límites permitidos.
  • 6% tenían residuos por encima de los límites permitidos.
• Tendencias en los Alimentos Analizados: Se observaron variaciones en la tasa de superación de los límites máximos de residuos de plaguicidas en diferentes productos básicos.
• Herramienta de Visualización de Datos: Se ofrece una herramienta interactiva en el sitio web de la EFSA para acceder a resultados detallados.
• Evaluación del Riesgo Alimentario: La EFSA realizó una evaluación de riesgo alimentario que concluye que el riesgo para la salud de los consumidores es bajo, pero se ofrecen recomendaciones para mejorar los sistemas de control de residuos de plaguicidas.

El informe proporciona información crucial para comprender la exposición de los consumidores a los residuos de plaguicidas a través de los alimentos y destaca la necesidad de mejorar los sistemas de control para garantizar la seguridad alimentaria en la Unión Europea.